Brasseries Franc-comtoises

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19 novembre 2008

Visite de la brasserie de l'Aigle Chopard

Tout d'abord, contrairement à ce que l'on pourrait croire(moi en premier), la Brasserie de l'Aigle Chopard SA est toujours en activité. Mais ce n'est plus de la bière qui sort de ses mûrs (la dernière fut brassée en 1968), mais du fioul, des aliments pour bétail, des engrais, du sel et des farines panifiables...

Etant collectionneur et curieux du passé, cela fait pas mal de temps que j'avais envie d'aller à Morteau (qui se situe à environ 40km de chez moi), pour y voir les anciens bâtiments d'une de mes brasseries favorites. J'ai donc franchi le pas aujourd'hui, 18 novembre 2008 de me rendre à Morteau, dans le but premier de faire des photos des anciens bâtiments afin de vous les présenter sur mon blog.

En arrivant sur place, j'ai compris en voyant le panneau à l'entrée que la brasserie fonctionnait toujours dans les mêmes locaux qu'autrefois. je me suis donc rendu à l'accueil. Là j'ai été accueilli par deux personnes très sympathiques, dont l'une était Mr J.F.Chopard en personne. Je lui ai donc expliqué le but de ma venue ainsi que ma passion pour les brasseries Franc-comtoises. Il m'a plus que gâté en me montrant dans un grand bureau des pièces exceptionnelles, tel que l'affiche originale reprise pour les étiquettes, signée par son auteur, un superbe calendrier en bois peint, un cendrier, et m'a même offert un petit dépliant sur le règlement officiel (humoristique) de la belotte.

Après cela et avant un bon petit café, j'ai même eu la chance de visionner une vidéo datant des années 50 ou l'on voit les ouvriers de la brasserie couper puis charger sur les camions, la glace formée sur la rivière, on voit même Mr J.F.Chopard enfant, qui joue dans la neige à coté des ouvriers. Un document vraiment exceptionnel et je pèse mes mots.

Ensuite, comme si je n'avais pas été assez gâté, Mr Chopard m’a conduit dans le coeur du temple, où se trouvent les deux cuves de brassage encore en très bon état. J'ai pu voir également le moulin ainsi que toute la machinerie qui servait à faire fonctionner la brasserie. Dans la cour on peut voir les vestiges de la grande cheminée, détruite avant que l'usure du temps ne s'en charge, il y a également encore des centaines de caisses dans un entrepôt comme si elles attendaient un camion pour partir dans les bistrots de la région.

Le temps de dire au revoir et de remercier mon guide de marque Mr J.F.Chopard pour son accueil, sa gentillesse sa disponibilité et sa générosité, et de prendre encore quelques photos et me revoilà dans ma voiture sur le chemin du retour avec des images plein les yeux, que je vais vous faire partager ci-dessous.

Entrée et vues extérieures